Sữa dê – Sự khác biệt giữa sữa dê và sữa bò

Sữa dê – Sự khác biệt giữa sữa dê và sữa bò. Ngoài sữa bò thì sữa dê cũng là một loại sữa phổ biến được nhiều người tiêu dùng ưa chuộng. Nhưng sữa dê và sữa bò có gì khác nhau, hàm lượng dinh dưỡng trong mỗi loại sữa thế nào, sữa nào tốt hơn hãy cùng chúng tôi tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé.

1. Thông tin cơ bản về sữa dê

Hiện này bên cạnh sữa bò thì sữa dê cũng là một thức uống giàu dinh dưỡng có chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe. Trước đây, sữa dê không phổ biến vì nhiều người cho rằng sữa không có nhiều dưỡng chất như sữa bò nhưng với những nghiên cứu khoa học về thành phần dinh dưỡng có trong sữa dê thì quan niệm ấy đã thay đổi. Sữa dê không chỉ giúp bạn bổ sung dinh dưỡng hàng ngày mà nó còn có tác hỗ trợ bạn chống lại nhiều loại bệnh tật bằng cách nâng cao sức đề kháng của cơ thể. Ngoài ra sữa dê còn có tác dụng làm đẹp da nên đã được bổ sung trong thành phần của rất nhiều loại sữa tắm cao cấp.Sữa dê – Sự khác biệt giữa sữa dê và sữa bò

Capture
sự khác biệt sữa dê và sữa bò

Đặc biệt, sữa dê còn phù hợp cho những người bị dị ứng với đường sữa lactose (chứng không dung nạp đường lactose). Chính vì vậy, bạn có thể lựa chọn sữa dê để bổ sung cho cơ thể nguồn dinh dưỡng thiết yếu cũng như thay đổi khẩu vị để cảm thấy mới lạ hơn khi thưởng thức.

2. Sự khác nhau giữa sữa dê và sữa bò

Sữa dê – Sự khác biệt giữa sữa dê và sữa bò

Có những khác biệt chính về dinh dưỡng giữa sữa bò và sữa dê khiến sữa dê dễ tiêu hóa hơn đối với nhiều người:

Capture
khác biệt trong sữa dê và sữa bò
  • Kích thước trung bình của các giọt chất béo trong sữa dê nhỏ hơn trong sữa bò và tạo thành một khối sữa đông nhỏ hơn, mềm hơn trong dạ dày. Điều này cho phép các enzym trong dạ dày phá vỡ sữa đông nhanh hơn, giúp bạn dễ tiêu hóa chúng hơn.
  • Không giống như sữa bò, sữa dê được “đồng nhất tự nhiên”, có nghĩa là kem không bị tách ra khi để lắng. Sữa dê ít được chế biến hơn vì chúng ta không cần thực hiện thêm bước đồng nhất.
  • Khoảng 7% trẻ em ở Mỹ có các triệu chứng dị ứng sữa bò, nguyên nhân có thể là do phản ứng với alpha S1 casein hoặc whey protein trong sữa. Tùy thuộc vào từng giống, sữa dê chứa hàm lượng alpha S1 casein không đáng kể. Các nghiên cứu cho thấy rằng 40% hoặc nhiều hơn bệnh nhân dị ứng với sữa bò dung nạp tốt sữa dê.
  • Sữa dê chứa hàm lượng axit béo chuỗi ngắn và trung bình cao hơn đáng kể so với sữa bò (đây cũng là điều mang lại cho sữa dê hương vị thơm ngon độc đáo). Nghiên cứu cho thấy rằng các axit béo này được tiêu hóa nhanh hơn, cung cấp năng lượng nhanh chóng cho cơ thể.
  • Sữa dê và sữa bò đều chứa nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng. Sữa dê có hàm lượng canxi, kali, magiê, vitamin A và vitamin C cao hơn sữa bò nguyên chất. Nó chứa ít vitamin B-12, folate, selen và riboflavin hơn sữa bò.
  • Nhiều người cũng thích hương vị của sữa dê hơn sữa bò. Nó có một hương vị cỏ, đất, ngọt ngào và đơn giản là có mùi vị thơm ngon. Nhiều người nhận xét rằng sữa dê mang lại hương vị sạch và nhẹ nhàng, không gây “ngán” mà một số người liên tưởng đến các sản phẩm từ dê. Hãy thử và xem tại sao nhiều người trên thế giới uống sữa dê hơn bất kỳ loại sữa nào khác!

Khác biệt ở protein

Khi uống sữa, axit trong dạ dày sẽ phản ứng với protein có trong sữa và kết thành một khối gọi là những cục protein. Ở sữa dê, cục protein này thường mềm hơn hoặc nói một cách khác, sữa dê ở trong dạ dày có hình thức là những cục đông mềm. Điều này giúp sữa dê dễ dàng tiêu hóa hơn.

Khác biệt ở chất béo

Sữa dê chứa 10g chất béo trong khoảng 200g sữa, nhiều hơn 2g so với lượng chất béo có trong 200g sữa bò. Nhưng sữa bò lại chứa agglutinin khiến sữa bò hơi khó tiêu hóa. Sữa dê không chứa agglutinin và vì thế, sữa dễ dễ tiêu hóa hơn.

Ngoài ra, sữa dê (được đóng dưới dạng sữa công thức) còn chứa các axit béo cần thiết như linoleic và arachidonic – hai axit béo thấp được chứng minh là tốt cho tiêu hóa.

Sữa Công Thức Được Chia Làm 4 Loại

Dị ứng

Nhiều nghiên cứu khoa học chứng minh, cả sữa bò và sữa dê đều chứa những chất gây dị ứng tương đương nhau.

Khác biệt ở những chất khác

Nhìn chung, cả sữa bò và sữa dê dành cho bé đều chứa một lượng chất dinh dưỡng tương đương. Tuy nhiên, sữa dê có khoảng 13% là canxin, 25% vitamin B6, 47% vitamin A, 134% kali. Sữa dê còn có khoảng 10% axit folic.

Cam Ngay Hop Sua Bot Cua Con Va Soi Tieu Chi Nay De Nhan Biet Sua Bot Gia Cach Nhan Biet Sua Bot That Voi Sua Bot Gia 2 Phunutoday Vn 1 1493104244 Width1000height706

Khác biệt ở lactose

Sữa dê chứa khoảng 4,1% lactose trong khi lượng lactose ở sữa bò là 4,7%. Bất dung nạp lactose ở bé gây nên những triệu chứng như tiêu chảy, nôn trớ, nhiễm trùng tai, chàm bội nhiễm…

THAM KHẢO CÁC DÒNG SỮA DÊ DƯỚI ĐÂY

1️⃣. Sữa Dê Flomilux F1.

Flomilux F1 là sản phẩm bổ sung các chất dinh dưỡng cho trẻ từ 1 – 15 tuổi. Với thành phần dinh dưỡng tốt cho bé, đặc biệt với các bé suy dinh dưỡng, tiêu hóa kém, thấp còi, tóa bón… Với 6 dưỡng chất “vàng”  trong sữa Flomilux F1 giúp các bé tăng cân, giúp phát triển trí não, đảm bảo một cơ thể khỏe mạnh, phát triển toàn diện.Sữa dê – Sự khác biệt giữa sữa dê và sữa bò

  • LACTIUM: Giúp trẻ ngủ ngon và sâu giấc.
  • ENZYM TIÊU HÓA: Giúp trẻ hấp thu tối đa các chất dinh dưỡng.
  • DHA + ARA : Phát triển trí não.
  • CANXI NANO : Cho trẻ chiều cao vượt trội.
  • OMEGA 3,6,9: Tốt cho tim – cho bé 1 trái tim khỏe mạnh.
  • FOS: Giúp giải quyết tình trạng táo bón ở trẻ.
Flomiluxf111
SỮA DÊ FLOMILUX F1

2️⃣. Sữa Flomilux F3.

Sữa Dê Flomilux F3 là mẫu sản phẩm chúng bổ sung dinh dưỡng cho người bị đau nhức xương khớp, người bị loãng xương, người cần tăng trưởng chiều cao. Với 7 dưỡng chất “vàng”  trong sữa Flomilux F3 bỏ xa bệnh khớp, giúp cơ thể khỏe mạnh, phòng ngừa bệnh tật.Sữa dê – Sự khác biệt giữa sữa dê và sữa bò

  • GLUCOSAMIN: Giúp bôi trơn các đầu khớp.
  • COLLAGEN TYPE 2: là thành phần chính tạo thành sụn.
  • LACTIUM: Giảm stress, giúp ngủ ngon giấc.
  • OMEGA 3,6,9: Tốt cho tim mạch, huyết áp
  • CANXI NANO: Giúp cho xương chắc khỏe
  • MK7: Giúp chuyển hóa tối đa canxi từ máu vào xương.
  • ACID FOLIC: Giúp trung hòa giảm tính axit trong máu.
Flomiluxf311
Flomiluxf3

3️⃣. Sữa Flomilux Gastro F5.

Sữa Dê Flomilux Gastro F5 là sản phẩm dinh dưỡng dùng để thay thế bữa ăn phụ, bổ sung Calcium carbonate nano, Photpho, Nanocurcumin, Pylopass ,giúp giảm vi khuẩn HP trong dạ dày, giảm viêm loét dạ dày tá tràng, giúp giảm rối loạn tiêu hóa và tăng cường chức năng tiêu hóa, giúp cung cấp dưỡng chất cần thiết cho cơ thể khỏe mạnh…

– Sữa dê, Sữa Bột, Whey protein, Soy protein , Maltodextrin, Pylopass ( Kháng vi khuẩn HP), Nanocurcumin10%, 5 Enzym (Amylase, Protease, Lactase, Cellulase, Lipase), FOS, L-lysine HCL, Omega3.6.9, Lactium, BetaGlucan, Calcium nano, Vitamin K2MK7, Vitamin (Vitamin D3, Vitamin A, Vitamin E, Vitamin C, Vitamin B1, Vitamin B2, Vitamin B5, Vitamin B6, Vitamin B12), Khoáng chất (Canxi, Phospho, Magnesium, Kẽm, Clo, Natri, Kali).

Flomiluxf511
Flomiluxf5

 

XEM THÊM >> xhttps://www.facebook.com/suadeflomilux